Acerola e Gengibre

Receita de sorvetes/picolés com base 100 com Acerola

Fruteiro do Brasil mix de frutas.

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Ingredientes	Quantidade (g)
Polpa de Acerola	2000
Açúcar	960
Água	800
Base 50 Frutta	140
Glucosio 30 DE	60
Suco de Limão	40
Gengibre	8
Totals	*

* Introduza a quantidade total que você quer obter: serão calculadas as quantidades dos ingredientes.

 

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